为切实保障2026年春季学期开学平稳有序，守护师生“舌尖上的安全”，2月27日，学院党委书记雒文虎，副院长、党委委员宛景森，纪委书记、党委委员付尧，副院长、党委委员崔志林深入学生食堂，检查指导开学前餐饮服务工作。后勤资产管理处相关负责人陪同检查。

雒文虎一行实地查看食堂就餐环境、后厨操作间、食材储存区等重点区域，详细了解食材采购、加工制作、餐具消毒、菜品定价等环节运行情况，重点检查汉堡、披萨、章鱼小丸子及自选称重等新增特色档口的筹备进度与运营方案。

检查中，雒文虎就食堂服务保障、菜品质量、价格管控、安全管理提出明确要求。他强调，食堂工作事关学生切身利益，要始终坚持以学生为本，牢牢把握“好吃不贵”原则，扎实做好保障性服务，确保学生吃饱吃好、营养均衡。要持续丰富风味小吃品种、提升菜品品质，精准满足学生多样化、差异化就餐需求。

雒文虎指出，食品安全与后厨操作安全是食堂运营的底线红线。要严格落实食品安全主体责任，规范操作流程，严把食材准入关、质量关，全力守护师生饮食安全。要强化食堂工作人员安全培训与日常管理，完善应急预案，筑牢校园安全防线。

学院领导结合分管工作，就食堂运营管理、监督执纪、服务优化等方面提出具体意见。后勤资产管理处及食堂负责人表示，将严格按照学院要求，细化工作举措、压实工作责任，以更优质、更安全、更贴心的餐饮服务迎接师生返校，为学院高质量发展提供坚实后勤保障。

文字、图片来源：后勤资产管理处

视频来源：团委

编审：宣传统战部（党委教师工作部）